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飯店油煙凈化器是解決飯店致癌油煙污染問題的關鍵


飯店油煙長期以來沒有直接排放到大氣中,隨著人們食用油消費的增加和住房條件的改善,空氣污染的程度日益增加。醫學研究已經證明,烹飪一頓飯對健康的危害相當于吸兩包煙,因為油煙對人類健康的危害導致世界各地每年都有大量的人死亡。中國人的高溫油炸烹飪習慣使油煙的發病率更高。

油煙凈化器是解決飯店致癌油煙污染問題的關鍵。

一、一定要做好飯店通風。飯店要經常保持自然通風,同時安裝性能好、效果好的抽油煙機。烹飪時,始終打開抽油煙機,關閉抽油煙機(抽油煙機凈化器)前10分鐘。

二、盡量用蒸、煮、炒等烹飪方法。這樣既可以減少食用油的用量,又可以減少對食物營養成分的破壞。

三、改變“急火炒菜”不要使油溫過熱,油溫不要超過2000℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅可以減少“油煙綜合征”,還可以有效地保存下鍋菜中的維生素。

四、不要反復烹調油炸油。為了節省一些油,一些家庭主婦不會放棄用來炸魚和排骨的油。他們不知道它也含有很多致癌物。反復加熱的食用油,如多次用于油炸食品的食用油,不僅含有致癌物,而且產生的油煙含有更多的致癌物,危害更大。

以上就是小編今日為大家介紹的飯店油煙凈化器,感謝大家耐心地閱讀!


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